ちゃぶ台のトースト ~Akamaru Bakery Official Blog~

東京の雑司ヶ谷という小さな町の小さなパン屋「赤丸ベーカリー」のブログです。日常生活そのもののパン「ちゃぶ台のトースト」をモットーに、日々パンづくりに励んでいます。

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明日も忙しい一日でありますよう

夕飯を食べ損ねた今夜の私の夜食は、ブルスケッタとハイボール。

自分で焼いたバゲット美味し。

お疲れ様でした。

おやすみなさい。

明日も頑張ります。

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郷愁と混乱とワクワクの4日間

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東急ハンズ池袋店30周年記念イベント「AMORE!! TOSHIMA」。

当店の出展期間である前半の4日間が終了いたしました。

お立ち寄りいただいた皆様に感謝申し上げます。

慣れないイベント参加でしたので、色々と混乱もありましたが、大変ありがたいPRになりました。

思い起こせば、私が学生の頃。

東急ハンズに行くことだけを目的に渋谷まで毎週のように足を運んだものです。
それが、池袋に開店して早30年ですか....

そして今回、このイベントに参加させていただけるなど夢のようでした。

ありがとうございました。

ただ一方で、お店のラスクが予想以上に不足してしまいまして、多くのお客様にご迷惑をおかけしてしまいましたことをお詫びしなければなりません。申し訳ありませんでした。


この東急ハンズ池袋店30周年記念「AMORE!! TOSHIMA」は11月3日(月・祝)まで開催されています。
豊島区内で頑張っているお店が多数参加していると思いますので、ぜひ、お立ち寄りください。

最後になりましたが、東急ハンズ池袋店30周年おめでとうございます。
今後とも池袋の発展、そして更なるイメージアップの核として期待しております。
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四代目デビューと東急ハンズ池袋店30周年

前回の記事で、もったいぶってしまった当店の大きなニュースです。

不肖私の息子(次男24歳)が脱サラし、この10月から一緒に働いてくれることになりました。

「赤丸文化堂」創業者 赤丸文二郎から数えて四代目となります。

親しいお客様からは、「ジャム兄さんの中に入っていた人」と呼ばれています。

俺は、着ぐるみじゃないっつうの!



併せて大きなお知らせがあります。

今年30周年を迎えた東急ハンズ池袋店が、地域貢献を目的とした記念イベントとして、豊島区物産展「AMORE!! TOSHIMA」を開催します。

そして、当店のラスク、食パン、バナナブレッドを、その末席に加えていただけることになりました。

今までは人手が無く、この様なイベントへの参加などは「夢のまた夢」でありましたが、四代目の登場によって可能となった次第です。

開催は、10月27日(月)から11月3日(祝)の8日間。

当店は、前半の4日間参加させていただく予定です。

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あっ!という間に。

ついこの間のことです。
いよいよ新年。「今年も頑張るぞ」と決意を新たにしたばかりでしたのに。

もう9月ですって。
54年近くも生きてまいりますと、ただただ光陰矢のごとし。

そんな猛スピードの今年ですが、嬉しいこともキツイことも色々とありました。

何と言っても、グルメ雑誌「dancyu」をはじめ、東京メトロのフリーマガジン「メトロポリターナ」などで、カスタードプリンやラスク、シベリアなどをご紹介いただけたことは大きな喜びでした。

一方で、消費増税の影響や、昨年同様の猛暑に加えての天候不順。ほとんど余力のない零細企業には余りにも辛い夏になりました。

しかし、この秋には当店の明るい?大きな?ニュースをお伝えできると思います。

もう発表してしまっても構わないのですが、モッタイぶって次回の更新時とさせていただきます。

「次の更新はまた正月じゃないのか?」

いえいえ、近々に必ず。


あっ、そうです。最後にお知らせをひとつ。

10月5日(日)に開催される「雑司ヶ谷手創り市~あきのパン祭り~」に出展します。

当店のようなリアルレトロのパン屋には似つかわしくないといいますか、充分に場違いな感は否めませんが、「手創り市」の皆さんが、雑司ヶ谷を盛り上げてくださろうと企画された初めてのパン祭りに、この町のパン屋がそっぽ向いては格好悪いでしょ。ということで参加します。ぜひ、お立ち寄りくださいませ。

もう一つ最後に、新製品「くるみ入りあんぱん」を紹介させていただきます。税込162円です。当店の菓子パンでは最高値になってしまいましたが、なにせ「くるみ」価格が大変なことになっていまして。

ではなぜ、こんな時に新発売か?
はい、おいしいからです。
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本年もよろしくお願いいたします。

1月4日(土)から通常営業いたします。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

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ジャム兄

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